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Saturday, September 16, 2017

軒外之音 | 蒲種美食 Puchong Food | 蒸功夫 Kungfu Steam Seafood - 蒸出來原味精華 ♥


現代人首選,食物無味精無鹽無油無糖的食物。位於蒲種的蒸功夫 Kungfu Steam Seafood 完全符合無味精無鹽無油無糖,還有養生鍋。店家引進特製汽蒸鍋烹調料理,從海鮮到蔬菜,全部都用蒸的,完全不需要添加任何調味料。食材新鮮,海鮮種類也多,讓你吃出最鮮甜的原味!


Saturday, September 9, 2017

軒外之音 | 檳城 Penang | 檳城美食 Penang Food | Siam Road 炒粿條 | 暹路炭炒炒粿條 Jalan Siam Charcoal Char Kway Teow | 被入選為 ‘全球50大街頭美食排行榜’ 排名為第14


近來,Siam Road 炭炒炒粿條被入選為 ‘全球50大街頭美食排行榜’ 排名為第14,風雲再次引起了遊客的關註,紛紛繼續到 Siam Road 排隊買炒粿條。這兩父子還沒來開檔之前,已經有很多人願意堅持排隊在路旁等待。

後者要排隊的,至少要排上1小時以上才能吃到。但食客的堅持,讓76歲的攤主陳先生說:請不要拍照寫聞寫稿了,我已經應付不來那麼多顧客了。


Friday, September 8, 2017

軒外之音 | 檳城 Penang | 檳城住宿 Penang Stay | Airbnb: Maritime Apartment, George Town 窗外海景一覽無遺


要去檳城,檳城的住宿很多。檳城擁有許多讓人意想不到的主題住宿,從古早味設計獨特到時尚環繞的民宿或酒店還有 airbnb 都非常受歡迎都很方便。只要有車,檳城要去哪裏都沒問題。

之前五月有去檳城一小趟,純粹到哪裏吃吃走走看看。這一次在 airbnb 入住一間 apartment type 住宿,資料和住宿點滴往下看看吧。

Tuesday, September 5, 2017

軒外之音 | 新邦安拔 Simpang Ampat | 大山腳美食 | 佳香飯店 Kedai Makanan Jia Hian | 砂煲蟹飯 - 客人遠道而來為的就是它


螃蟹本身是極鮮美之物也是本地一道著名佳肴,不僅味道鮮美,而且營養豐富。其口感豐富、鮮美爽口,令人欲罷不能。瓦煲蟹飯味道鮮美引人垂涎,煲飯和螃蟹,螃蟹的鮮味充分的融入飯裏,裏面滲入了螃蟹的鮮味,再配上蒸螃蟹細嫩的蟹肉,在一起非常絕配。


Monday, September 4, 2017

軒外之音 | 馬六甲 Melaka | 馬六甲美食 | 香港點心 Restaurant Siow Kim Hin | 老板蕭錦興:食材講究新鮮,堅守即點即蒸模式


如標題老板蕭錦興 (右) 堅持食材講究新鮮,堅守即點即蒸模式。說實在的遇過幾次在吉隆坡點心店享用點心,點心的選擇和味道,我還是堅守馬六甲的香港點心的味道非常到位。

本店持著現叫現蒸,確保新鮮好吃。一些特別有心系的點心都是由蕭老板自創,所有材料都是它親自選購。其手工點心都是用料十足,確保點心熱騰騰送到顧客面前,讓顧客品嘗點心的最佳味道。


軒外之音 | 太平 Taiping | Kedai Ais Kacang Merah Raex 太平麗士紅豆冰飲食中心 - 當地人推薦的好味道


碌碌是在馬來西亞盛行的街邊小吃,它是將各式各樣的食材與火鍋料串起,再以水燙的方式烹煮,大街小巷都能看到。很多人前往馬六甲的時候一定會到當地非常紅的碌碌。而在太平也有一間非常深受當地人推薦的道地碌碌。

Saturday, September 2, 2017

[Food Review] 軒外之音 | I am 80's Cafe | 80's 時光隧道裏的地下咖啡館 最重要好玩!


80年代的小孩或童年,沒有猶如如今的孩子擁有高科技玩物、手機或平板電腦等等。但那時候的童年快樂無比。80年代玩的遊戲也只有騎木馬啊、跳皮筋啊、玩彈珠等等的小遊戲就可以快了一整天。

很多70或80年代的朋友都曾經說,成年之後就記不清小時候的玩具小時候的童年。那你失去或記不起的童年和玩具都可以在PJ的一家店鋪,名為 I am 80's 咖啡廳找到。這裏的老板之一 (TK Dong) 非常隨性。在 I am 80's 年代這裏你可以看到很多 TK Dong 的童年、玩具和小時候的回憶。

Sunday, August 27, 2017

軒外之音 | 馬六甲 Melaka | 馬六甲美食 | 娘惹糕點 | Baba Kim - 自家制作的傳統娘惹糕點


在馬六甲只要說起娘惹糕點,很多當地人或是遊客都會想到峇峇查理 (Baba Charlie),也有很多遊客都因為要吃到峇峇查理的娘惹惹糕點慕名而來馬六甲。

但是!但是!!馬六甲其實還有一間以家庭式經營娘惹糕點的 Baba Kim 也非常出名的。只是這裏的糕點非常早就出售完了。‘早’的意思是幾點?嗯,沒錯,是大約7點多就被搶空了!

[Food Review] 軒外之音 | 馬六甲 Melaka | 馬六甲甜品 | Cheesecake House 馳名蛋糕起家 | 芝士控趕快出來吖!


近日來位於馬六甲 Kota Laksamana 露夜園對面的藍色店鋪有剛營業不久的 Cheesecake House。製作從最原始的天然食材美味和紐西蘭直運過來的起司,原味登場!

這裏每一款芝士蛋糕都超好吃!餐廳提供多款小吃和特芝士蛋糕選擇。芝士蛋糕不回縮、不開裂、入口即融入口即化!


Saturday, August 26, 2017

軒外之音 | 馬六甲 Melaka | 古城私房菜餐廳 - 姜育恒私房菜 Jo Kitchen


馬來西亞旅遊大使姜育恒於2017年8月17日來馬六甲開設全球第一家的「姜育恒私房菜」,希望能打造馬六甲的旅遊和美食業。

姜育恒喜歡在馬六甲安逸的生活,在馬六甲與久久國際集團合作開設餐廳,更在馬六甲投資房產。日後還會開設咖啡館。