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Sunday, April 28, 2013

軒外之音 | 臺北.西門站 | 西門町小吃代表之二: 鴨肉扁


遊臺北:12.04.2013 - 18.04.2013
地方:西門町小吃代表之二: 鴨肉扁
地址:臺北市中華路一段98-2號
營業:mon-fri&sun 9.30am -10.30pm; sat 9.30am - 11.00pm 
附近捷運:西門站
交通:乘捷運板南線於西門站6號出口 (藍線)
價錢:面/米粉 - 臺幣50元
價錢:鵝肉半只:臺幣800-1000元;鵝肉1/4只:臺幣400-500元;鵝肉腿:臺幣200-300元



西門町有兩樣街頭小吃是沒吃過也不算來過西門町的。
小吃代表之一阿宗面綫 - 西門町小吃代表之一: 阿宗面線,而來就是鴨肉扁。

這裡的面/米粉很有名,而它好吃的是湯底都是用鵝肉所煮成的。


鴨肉扁是於1950年創立。
開業頭兩年只售鴨肉,但因爲生意不佳,後來改爲賣臺灣土鵝。
結果大受衆人歡迎。


在墻上貼著 [土鵝專賣店,全國覺無分行] 的標簽。
據説這是因爲在内地有太多抄襲者的緣故。



店内陳設非常的簡單。




鴨肉扁的鴨肉是用水燙的煮法,肉質很結實而較有口感,湯底很甜很清。
來西門町的,不妨試試。 

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