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Sunday, April 7, 2013

軒外之音 | 新潮“煮”婦記錄:培根烤金針菇 Roasted Bacon & Enoki

新潮“煮”婦記錄:培根烤金針菇 Roasted Bacon & Enoki
材料:培根9片,金針菇1小包,鹽,胡椒粉,甜醬油 Sweet Soya Sauce 
器材:Oven 烤爐
時間:30分鐘



我非常非常地喜歡金針菇拉。
我想客家佬也是。
但是如果不是的話也沒辦法,反正好吃的食物他喜歡吃就是了 =D

這一次,我們來個培根烤金針菇吧!
假日輕鬆的在廚房裏準備新菜式,很期待也很興奮的。

一個人在廚房裏準備材料,然後把相機挂在頸上,其實是很不簡單。
但是我真的和想和你們分享這個簡單好吃的菜肴。



這個甜醬油是我的最愛,而且也有很多用途的哦~
要不然你煎了一塊雞扒或豬扒后,在上面淋上少少的甜醬油,是非常好吃的!
甜醬油可以在超市上買到。



金針菇洗清潔后,可以放在水裏一下下。



培根洗清潔。
把切好的培根片上撒上一丁點的鹽和白胡椒粉。
如果你不喜歡這些,可以不加任何調味料,又或是可以自加自己喜歡的調味料,也是很好吃的。
** 長條培根條可以切半 **



用調好調味料的培根把喜好的金針菇卷起來,然後拿牙籤固定。



再來,可以抹上一層薄薄的甜醬油在培根和金針菇上。



把卷好的培根金針菇,放入烤箱槃上。
1st time: Temperature Mid, Timer 15 mins

15分鐘后,開烤槃,然後翻轉裏面的培根金針菇,以讓剛剛下方的培根也可以熟。
2nd time: Temperature Mid, Timer 15mins



30分鐘后,就可以上桌了。
乘熱吃,很香很Juicy很好吃啦!



小貼士:
培根很好吃,可是不宜多吃,很肥胖阿~
培根本身會出油,所以不需要再烤槃上放油哦。

12 comments:

  1. 我也很喜歡吃金針菇,肉骨茶或火鍋,絕對不會錯過!^^
    這個我也吃過,但忘了在哪裡吃了。。。

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  2. 这个我在夜市看到有人在卖
    不过真的很胖啦,哈哈

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  3. 这好好吃!!!
    可是我每次都咬不断那金针菇,气死。

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  4. wow..得空我也要做。。XD。。最近你一直下厨HORR..很棒。。

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  5. 好像……很好吃……
    平时也有看到一些用培根配别的东西来吃的……都很好吃啦~~~

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  6. 我很喜欢金针菇,但是不喜欢培根,呵呵~~

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  7. 好好吃的样子,一定要试试做,谢谢分享! ;D

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  8. 想不到他们也能这样结合来吃!

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  9. 这个很肥腻,但是一定很好吃!!!我要!哈哈哈!(完全不怕死)
    我在物色开箱了Cinda!哈哈!(我要学做蛋糕 ;p 不懂何年何月)
    等我买了开箱后我要尝试做这个给老公吃^^
    谢谢分享。

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  10. 真的很吸引人,我也爱这样的组合。bacon+asparagus也是很棒。

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  11. 好诱人的一道菜肴,我也要动手尝试一下咯

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