Wednesday, July 31, 2013

軒外之音 | 巴生 | 三美肉骨茶 Restoran Bak Kut Teh

軒外之音 | 巴生 | 三美肉骨茶 Restoran Bak Kut Teh
地方:三美肉骨茶 Restoran Bak Kut Teh
食物:肉骨茶
地址:Jalan Angsa, Taman Berkeley, 41150 Klang
聯絡: 012-370 1217
營業: 每日營業 (星期一休息)
时间: 早上 - 直到售完為止
Direction: 三美肉骨茶
價錢: 每碗肉骨茶 RM8.00 / 白飯(大) RM1.00; 白飯(小) RM0.80


巴生出名肉骨茶,這是眾人所知。

什麽才是真正的肉骨茶?又或是說,真正的肉骨茶是怎樣的? 我不知道..
一來我是馬六甲人,而來,我是來到吉隆坡開始工作才開始吃肉骨茶的。所以,真正的肉骨茶,我沒頭緒..

客家佬的顧客有說過,真正的肉骨茶,只是排骨肉而已,並沒有其他所謂的“料”。自客家佬顧客帶他來過一次,我就是第一個他帶我來品嘗的了。第二個,他家人,第三個,我家人 :P
我們之所以會帶自己家人來,這是有原因的。

所以,我非常推介這家 [三美肉骨茶]。


當你來到三美肉骨茶內,你會看到中間有一個檔口,有工作人員在那裏煮肉骨茶。
你可以貼近的在旁觀賞。



如果你是肉骨茶肥肉+瘦肉的喜愛者 (可以選肥肉或瘦肉),我是建議你早點來。

因為下午開始,他們都會開始用參的肉(即是說肥肉參瘦肉,不能選擇) 來上桌。我之所以會這樣說是因為有些人是偏愛只吃肥肉,而有些只吃瘦肉而已的。而我,是後者 :D


我來這裏三次,三次都滿座。看來,他們的生意真的很好。


茶葉 - 雙獅號是我和客家佬的最愛。
這雙獅號有香片淡淡的茉莉香,也有普爾少許的甘香,味道適中,也很滑順。


所謂的[肥肉],我是不吃的。而且也不會吃。但是喜歡的人,可是吃得津津有味。


[瘦肉] 這是我偏愛的。這裏的瘦肉不會幹幹,而且軟度適中,配上小辣椒,Perfect!



為什麼三美肉骨茶我這麼推介?

湯濃度 9.0
肉軟度 9.0
藥材濃度 5.0

秘密在於它的肉骨茶湯汁。因為肉在湯汁裏滾了很久,所以肉骨茶湯汁裏有很濃郁肉的精華。肉不單入味,而且湯汁非常濃郁。

就這一碗肉骨茶,足可以讓我們吃了兩碗白飯!

16 comments:

  1. wow..如果有去吧生会去试试你说的这间。。^^

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  2. 吧生超多肉骨茶,我吃过几家,对我来说,好像每一家都好吃,哈哈!

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  3. 猛吞口水,我爱肉骨茶啊~~~
    有机会到巴生的话,要来这里尝试!

    我... 好想来碗白饭和油炸鬼。:p

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  4. 我只爱喝肉骨茶的汤,因为我不爱猪肉~~
    所以我觉得够味的肉骨茶汤很重要,呵呵~~

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  5. 看你介绍得我都要留口水了!!

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  6. 这是 阿火肉骨茶 的分店,阿火在吧生港口的传统市场~
    真的很不错!汤汁很浓,可是给很少,喝了永远觉得不够~

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  7. You should try the Chicken Rice shop right behind this shop. Order their famous "za shao"

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  8. 肉骨茶,我不爱,不过还是偶尔有吃,呵呵~~

    炸的话,我就爱肥肉,至于炒的,我就爱瘦肉~~

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  9. 我爱肉骨茶哈哈哈哈!!!
    巴生真的很多肉骨茶!!
    这间我没去过!下次去找。

    我推荐Teluk pulai的阿头!!(角头间!)好好吃!!!
    喜欢药材味的就要去兰花园,也是角头间。

    喜欢吃干的就要去泉美,taman chi liung.

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  10. 忍不住吞了吞口水。现在好想吃肉骨茶。
    来吉隆坡读书后,只吃了一次>< 刚好二个朋友有车载我去

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  11. 最爱肉骨茶!不过好久没吃了
    看你的美食贴,真的很折磨人 =P

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  12. 下次我一定会光临的,谢谢分享。

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  13. 谢谢分享!
    巴生肉骨茶闻名已久,距离的问还没机会品尝。

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  14. 我住附近,每次经过而已,没进过。

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  15. 典型的生意好就不讲究待客态度的店

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