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Thursday, February 27, 2014

軒外之音 | Paradigm Mall | Penang Road Famous [Teochew Chendul] | 亞三拉沙 Asam Laksa

地方:Paradigm Mall | Penang Road Famous [Teochew Chendul]
地址: LG-08 Paradigm Mall, No.1, Jalan SS7/26A, Kelana Jaya, 37401 Petaling Jaya, Selangor.
營業時間: 跟廣場開放時間
價錢: Asam Laksa 亞三拉沙 - RM 7.90 / Penang Curry Mee 咖哩面 - RM 7.90


愛吃亞三拉沙的人都知道,極樂寺山腳那一家是聞名的,而且吃了會讓人念念不忘。 吉隆坡這裏的夜市,店鋪或大排擋幾乎都有售賣亞三拉沙,但好吃的寥寥無幾。

我知道雖然我有運動的習慣但是我還是很難抗拒要嘗試新美食。所以運動和吃美食一定要找到平衡。不然吃了不運動,恐怕我身材會回到6十尾的數字。

話說回來,每次我到 Paradigm Mall 的 Fitness First 中心,或 Fitness 完後要到 Tesco 買點東西,一定會經過一家角頭間的店面。這裏每次都會坐著很多人,店裏會傳出陣陣 Asam Laksa 的香味,後來決定某天要來品嘗一下。

經前天開文 [17區咖哩面] 後,再和珊姑娘後面有提到 [Asam Laksa] 這回事,瘋狂之下也決定昨晚 Fitness 後要來這家店吃 [珊姑娘其實也在家享用 Asam Laksa =D]。


位於 Paradigm Shopping Mall 地樓,Tesco 斜對面,美珍香 See Cheng Hiang 對面就有一家叫做 [TEOCHEW CHENDUL] 的店鋪,每次都坐滿人,要來這裏用餐或許要等一下下。

這家店售潮州美食。正餐其實只有亞三拉沙和咖哩面兩種,其他的多於 Rojak (RM 6.90),炸春卷 (RM 5.90)等等的小食 (RM 5.90-RM 7.90),紅豆冰 (RM 4.90-RM 7.90),冰沙 (RM 2.00 - RM 7.90) 和 Cendol (RM 4.90) 而已。


店鋪的位子不是很寬闊,而且擺上的桌椅也大約十張左右而已。
來這裏用食的食客,要到櫃臺點餐付錢,然後工作人員會依點單送上食物給你。


每次經過這裏,聞到 Asam Laksa 的味道,一定會不由自主的吞口水。我和珊姑娘偏愛 Asam Laksa,其二選擇是咖哩面,會不會還有其他的女生也偏愛 Asam Laksa 的?

以我對 Asam Laksa 的認識,它是用賴粉來做主,再來用青瓜(刨粗絲) 、黃梨(削皮切絲)、洋蔥(切絲)、生菜(切絲)、薄荷葉(數片)、鮮蝦膏(加熱水攬拌)、紅辣椒(切片)、酸柑(切半)、指天椒等等來配料,亞三湯采用甘榜魚、亞三膏、亞三片、香茅和姜花等來熬。

要準備的材料都很不簡單了,更何況要煮出一碗好吃的亞三拉沙?這是一道很用心和時間來準備的一道美食。

亞三拉沙 Asam Laksa - RM 7.90

Teochew Chendul 的這一碗味道剛好,但甘榜魚和亞三膏太少了。如果放足,就一定好吃了。


Penang Curry Mee 咖哩面 - RM 7.90

近來是不是傳聞 Penang White Curry Mee? 這裏售賣的咖哩面就有這樣的味道,再加上他們獨特的辣椒醬,很嗆很辣!


如果哪天我的 Asam Laksa 癮再次發作,我會再來這裏,再吃 =D

13 comments:

  1. 那天博客聚会有经过这里还说下次要来吃。。呵呵

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  2. 哈哈哈!five!!!! Asam laksa万岁!!!紧接curry mee!你这篇两样都有!!!我们昨晚多是laksa晚哈哈!
    极乐寺山下的asam laksa我喜欢!浓浓槟城风味的好吃!这里我还一直在找着槟城风味的,昨晚我吃的就是不错的槟城asam laksa。
    Ah cheng的asam laksa也不错你可以尝试但是比较属于perak口味的。
    原来Paradigm这里也有好吃的asam laksa。我倒没有留意过这家!mark down哈哈!

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    1. 因为asam laksa ,我们已经five过几次了!还是要five! asam laksa kaki!

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  3. Asam Laksa我推荐康乐Giant里面的一家,很有penang风味。
    我最爱asam laksa!

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  4. 有时候是会有那种忽然间想吃的瘾,呵呵!!!

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  5. 看到你这篇,突然想起这两样我好久没吃了!
    也对,这里太多了,反而不珍贵了
    不过名字是槟城,还是正宗的最好吃吧 :P
    突然就很想吃 Laksa 加多多虾膏!!

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  6. PJ paramount 茶室的asam laksa也很好吃的~~~试试看吧!

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  7. 我也要来报道,我超爱asam laksa,可是没有全部的都很好吃才失望

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  8. 说真的,不觉得极了寺山脚下的laksa好吃咯!! XD
    哈哈哈,或许住在北部的关系,我早已经习惯有虾饼再加上多多虾膏的laksa,还有少不了的黄梨与薄荷叶,那就真的是Fabulous了。 =)

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  9. 看到你的laksa和curry我現在肚子咕嚕咕嚕叫了!!!好餓啊~

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  10. 初次到访,被Laksa吸引到了XPPP

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  11. 昨晚和心语 吃了咖哩面,加了sambal后 (应该是)更加辣。
    cendul不错!真的好久没吃过了。>.< 可惜红豆好小粒。

    laksa 不敢吃了,因为戒了。哈~

    还是比较 想念 penang 和 古城的 chendul。xD

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